制作步骤：1. 准备食材： 将兔肉洗净后切成块状； 山药去皮洗净后切成滚刀块或条状； 姜蒜切片，辣椒切段备用。腌制兔肉：将切好的兔肉放入碗中，加入1勺淀粉和适量料酒，拌匀后腌制10分钟。炒兔肉：锅中倒入适量油，油热后下入腌好的兔肉，翻炒至变色后盛出备用。炒辅料：锅中留底油，放...
具体做法流程如下 山药去皮切成片,烘于,研成细末;生姜洗净,切成片;葱洗净,切成长段 香菇、红枣、构杞洗净,泡发 兔肉洗净,去筋膜,切成约2厘米见方的块,放入碗内,加料酒、盐、酱油、白糖、姜、葱、味精搅匀,腌渍20分钟 净锅置火上,放入油,待烧至八成热时,逐块放入兔肉,略炸一下捞出。锅内加...
热锅放油：先把锅烧热，然后倒入油。炒兔肉：油热后放入兔肉，炒至断生，就是肉变色啦。加豆瓣酱和山药：接着放入豆瓣酱翻炒出香味，再加入山药块，加入适量水煮20分钟，让兔肉和山药都吸收满满的香味。调味加辣椒：20分钟后，加入酱油提色提味，再放入红辣椒干，再煮10分钟，让辣味和酱香完美融合。
将山药和青笋去皮，切成条状备用。小米辣切段，老生姜切片备用。过油兔肉：锅中倒入适量的油，待油热后，将腌制好的兔肉块放入锅中，过油至变色后捞起备用。这一步可以锁住兔肉的水分，使其更加鲜嫩。炒香调料：锅中留底油，加入郫县豆瓣炒香。然后加入姜片、八角、香叶和小米辣，继续翻炒出香味。炖煮汤...
做法简单：只需要准备好兔肉、山药和其他调料，按照步骤腌制、搅拌、炸制，就能做出一道色香味俱全的美食啦！口感独特：炸好的兔肉外酥里嫩，山药的细腻口感和兔肉的鲜美相互融合，简直让人欲罢不能！快来试试这道兔子肉和山药的美味组合吧，保证让你大饱口福！
步骤1：准备处理好的兔肉，洗净备用。步骤2：剁成块。步骤3：将兔肉块放入锅中倒水煮开。步骤4：捞出备用。步骤5：淮山药去皮切段，枸杞、豆瓣酱。步骤6：准备花椒、八角、姜片、红尖椒。步骤7：热油锅，放入全部配料，小火炒香。步骤8：再放入一勺豆瓣酱翻炒。步骤9：倒入兔肉翻炒，加入适量料酒...
要做山药煲兔肉，首先准备新鲜的山药，去皮洗净后切成小块。接着，将姜和葱洗净，姜切成片，葱切成段。至于兔肉，也切成大小适中的块状。烹饪过程开始于将适量的油加热至六成热，然后将兔肉块倒入锅中，用大火迅速翻煎，直到兔肉表面呈现出诱人的色泽。接着，加入切好的山药块，以及姜片和葱段，一同翻...
步骤：(1)兔腿洗净，切块；(2)山药洗净，去皮，切成滚刀块备用；(3)兔肉块放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮；(4)加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖90分钟；(5)加入山药后，再续炖30分钟，调味即可。功效：山药是有很好的润燥滋阴的功效，经常食用一些山药对于...
用料 兔肉300G、山药300G、青笋100G、小米辣郫县豆瓣酱、料酒、姜、八角、糖、鸡精 步骤 1 兔肉切块，加生抽，水淀粉，料酒 腌10分钟 2 山药及青笋切成条状 3 油热后，兔肉过油，变色后捞起 4 加郫县豆瓣酒炒香，加姜、八角、香料、小米辣等，加高汤 5 汤汁开后加山药、青笋，一两分钟后...
1. 兔杀死，剥皮，去内脏洗净，切块；2. 山药洗净，去皮，切成滚刀块备用；3. 兔肉块、山药同放砂锅内，加入适用量清水，放置旺火上烧沸；4. 撇去浮沫，转用文火炖煮；5. 加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖煮至肉烂汤浓，加入味精即成。兔肉150克，党参18克，龙眼肉lO克，淮山药30克，大枣15克...
