蔓越莓饼干怎么做窍门
材料
低筋面粉：90克;
鸡蛋:20克;奶粉:15克;蔓越莓:(酒泡)适量;
黄油：80克;糖粉：30克;
蔓越莓饼干的做法
1、黄油放置室温充分软化成膏状
2、筛入糖粉用蛋抽打至膨松
3、油糖混合后非常细腻
4、分次加入蛋液打至融合
5、筛入低粉、桔子粉（可以换成奶粉）
6、用刮刀混合均匀
7、加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干
8、将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可
9、放入模具整形，入冰箱冷冻
10、将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟
11、切片
12、切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟
张杰的蔓越莓饼干
10月10日，张杰在微博晒出两张充满生活气息的照片，配文:"早餐随便吃一点自己做的蔓越莓饼干。"照片中的张杰戴着黑框眼镜，一身休闲的黑色T恤，正把切好的面团一个个装进烤盘。
近日，张杰与老婆谢娜在结婚10周年纪念日公开怀孕喜讯，相爱多年终于要迎接宝宝的诞生，想必准奶爸现在的心情是比饼干还甜。网友见此也纷纷留言:"幸福的娜姐。"、"超级想吃喔！"、"哥哥我也想吃！"、"所以照片是娜姐拍的吗？"
美食背后的故事
有了这精致高档的烤箱，当然要做一款精致经典的美食，首先想到了蔓越莓饼干，这最能体现手工特色的一款饼干，适用于酒会、下午茶，漂亮大气，口感丰富。当你切开的那一刻，感觉一幅幅的时尚画展现你眼前。
新烤箱一般都要多做几次，摸透脾气，这款烤箱脾气不大，按照以前烤箱的额基本设置，做出的东西没多大差别，很是和脾气呀。