您好,欢迎来到赴品旅游。
搜索
您的当前位置:首页美味罗非鱼给您充足蛋白质

美味罗非鱼给您充足蛋白质

来源:赴品旅游

罗非鱼,俗称非洲鲫鱼。罗非鱼营养丰富,含有钙,钠,磷,铁,维生素B1,维生素B2等多种营养元素,并且含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,是优秀的蛋白质来源。罗非鱼肉质细嫩,老少皆宜,下面就由小编为大家带来几款罗非鱼的美味食谱吧。

红烧罗非鱼

材料

罗非鱼1条(约600克)、红辣椒、香葱3棵、生姜1小块、大蒜3瓣、食用油30克、香油3克、酱油3克、料酒6克、胡椒粉3克、精盐3克、白糖小匙、味精1.5克。

做法

1、罗非鱼处理干净,在鱼身两侧斜划3刀;葱洗净切段,姜、蒜、红辣椒洗净切片。

2、锅内加油,烧热,将鱼煎至两面呈金黄色盛出。

3、锅内留少量油,将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸。

4、放入煎好的罗非鱼,用小火烧至入味后捞出装盘,剩余汤汁煮至稠浓,淋上香油后浇在鱼身上即可。

糖醋罗非鱼

材料

罗非鱼,盐,糖、醋、酱油,水淀粉。

做法

1、鱼检查一遍肚子上背上鳍下鱼鳞挂干净了没有,乱七八糟的膜阿衣统统去掉,还有肚子里面靠近脊柱那里用刀划开血管冲干净。鱼身划几刀,厨房纸里外擦干,稍稍抹盐。

2、锅烧热,加油,下姜片葱段,用锅铲抵着姜片把油在锅底抹匀。

3、鱼下锅煎,不要动,一面差不多了再稍稍晃荡两下锅,使鱼皮尽量完整;翻身继续煎另一面。

4、加糖、醋、酱油、水,加盖煮一下,翻下面煮到最厚的部分可以轻松把鱼肉跟骨头分离。

5、水淀粉勾芡,大火收汁。

红煮罗非鱼

材料

黄豆芽,葱,红椒,麻辣鱼调料1包 ,罗非鱼6条(按自个人的多少来定量),姜片,蒜片,干辣椒段,花椒粒,盐,鸡粉,植物油。

做法

1、鱼洗净对剖两片备用。

2、葱洗净切2寸段,红椒斜切片,黄豆芽去根洗净备用。

3、钞锅放植物油烧热,下姜片蒜片、干辣椒段、花椒粒炒香,再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下,出香味。

4、加适量清水煮开成汤底。

5、把汤底转入不锈钢大盆里继续煮(为了方便直接上桌),加入黄豆芽煮开,加入适量盐、鸡粉调味。

6、把剖成两片的鱼放入接着煮。

7、煮至鱼熟,把葱段、红椒丝放在面上即可上桌。

结语:以上就是本站为您带来的几款罗非鱼的美味食谱,大家学会了吗?罗非鱼营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。

延伸阅读:

银鱼怎么吃 洁白银鱼给您纯净营养鲶鱼的做法 如何正确美味的食用鲶鱼青鱼的做法 4大食谱教您制作美味青鱼鱼香茄子的做法 鲜美鱼香茄子助你胃口大开三文鱼的做法 鲜美三文鱼给您大海的感觉草鱼的吃法 3大食谱教您制作鲜美草鱼

Copyright © 2019- fupindai.com 版权所有 赣ICP备2024042792号-2

违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务