菜咸了有什么补救办法

来源：赴品旅游

当菜咸了，可以尝试以下几种补救办法。首先，可以适量增加其他调味料，如酸味（例如柠檬汁或醋）、甜味（例如糖或蜂蜜）或辣味（例如辣椒粉或辣椒酱），以平衡咸味。其次，可以添加一些无盐的食材，如土豆、胡萝卜或豆类，它们能吸收部分咸味。另外，可以增加液体，如清水、高汤或番茄汁，稀释咸味。还可以尝试将过咸的菜与无咸味的食物混合烹调，以减轻咸味的影响。最重要的是在下次烹饪时注意调味，避免再次过咸。

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