醋和黑豆都被认为具有调理肝气的作用，因此在一定程度上可以辅助缓解肝郁气滞。
醋泡黑豆是一种常见的中医食疗方法，其原理是通过醋的酸性和黑豆的滋补作用来调理肝脏功能。
然而，每个人的体质和病情都不同，最好在中医师指导下使用。
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