普洱茶可以煮着喝,煮茶适用于年份久、条索粗老、茶性浓烈的普洱紧压茶,煮更可析出其丰富的物质,长时间的陈化,普洱茶已褪去青涩寒凉感,茶性趋于平和稳定,内含物质更加均衡,贮存的糖分、果胶也比较丰富,但煮茶用量不宜过多,一般比例为1:100,即5g普洱茶使用500ml的水。
可以煮着喝,但是需要注意煮茶的时间和方法。普洱茶需要用开水煮,水温约为100℃左右。煮茶时间因个人口味而异,一般为3-5分钟。如果煮得时间太长,茶汤会变得苦涩,反之,时间太短则可能口感不足。煮好的普洱茶可以直接饮用或加入其他调料。