滇红茶的种类主要有以下几种:
1. 云南大叶种:产于云南省西南部,属于中低海拔地区的红茶品种,茶汤呈红褐色,滋味醇厚、回甘。
2. 滇红二级:主产于滇西北地区,属于高海拔地区的红茶品种,茶汤颜色深红,滋味浓醇、香气芬芳、有果香。
3. 孟连小种:产于云南省西南部孟连县,属于高海拔地区的红茶品种,茶汤颜色为金黄色,滋味淡雅、香气高雅。
4. 茶王红茶:产于云南省普洱市,属于中海拔地区的红茶品种,茶汤呈金红色,滋味醇厚、香气浓郁。
5. 红滇红茶:产于云南省西南部,属于中低海拔地区的红茶品种,茶汤颜色深红,口感顺滑、香气浓郁。
6. 金芽滇红茶:产于云南省西南部,属于高海拔地区的红茶品种,茶汤颜色金黄,滋味醇厚、香气高雅。
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“滇红茶的种类”主要包括:工夫红茶、末茶、滇红金针、滇红金芽、滇红松针、贡品滇红、金丝滇红、片茶、工夫红茶、末茶、滇红金针、滇红金芽、滇红松针、贡品滇红、金丝滇红、片茶,并且大部分用户都认为工夫红茶更好。
工夫红茶。鲜茶叶经萎凋、揉捻或揉切、发酵(渥红)、干燥4道工序技术处理,称毛茶。
滇红以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
滇红金针:也称金针滇红,该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。
滇红茶种类可分为滇红金针、滇红松针、滇红金芽、滇红金螺、红螺、滇红金丝、野生滇红茶等。
滇红松针:该款茶制作和命名上是金针滇红的兄妹茶品,在采摘一芽一叶的茶料,精制而成。
滇红分为贡品滇红,国礼滇红,极品滇红等等的,好的滇红茶外形条索紧直肥嫩,苗峰秀丽完整,金毫特别显著,色泽乌黑油润,内质汤色红浓透明,滋味浓厚而鲜爽,香气高锐且持久,叶底柔嫩,多芽,红匀明亮。
金丝滇红 滇红金丝是云南极品滇红茶,俗称金丝疙瘩也叫小金螺,代表云南红茶(滇红)最高工艺水准。其外形金毫披露,汤色红艳明亮、香高韵长,鲜爽回甘。
定形的滇红茶有叶茶、碎茶、片茶、末茶等4类11个花型,其外观设计都有特殊规格型号。