猪皮熬制阿胶全部过程

来源：赴品旅游

猪皮熬制阿胶的过程包括清洗、煮熟、漂洗、刮洗、晾干、熬制等步骤。首先，将新鲜猪皮清洗干净，去除杂质。接着，将猪皮放入煮锅中煮熟，以去除脏物和异味。然后，用清水漂洗猪皮，使其更干净。接下来，通过刮洗，去除猪皮表面的残留杂质。之后，将猪皮晾干，以便后续处理。最后，将晾干的猪皮放入熬制锅中，加入适量的水，进行长时间的熬制。熬制的过程中要不断搅拌，以防止猪皮粘连。最终，猪皮熬制出的阿胶成品具有胶质丰富、粘稠度高的特点。

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