生花生可以直接泡醋吗

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可以将花生直接泡在醋中，但并不推荐这样做。花生中含有一种叫做花生素的物质，它与醋中的醋酸反应会生成沉淀物，影响口感和消化。此外，泡在醋中的花生容易产生醋味，不利于食用。更好的做法是先将花生煮熟，去除外壳，然后再加入适量的醋进行腌制，这样更能保持花生的原味并增添风味。

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