咸菜的相关单词是：pickled vegetables、pickles。
咸菜的拼音是：xián cài。注音是：ㄒ一ㄢˊㄘㄞˋ。词性是：名词。结构是：咸(半包围结构)菜(上下结构)。
咸菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看咸菜详细内容】
⒈用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。引《儿女英雄传》第十七回：“把些粗重家伙并罎子里的咸菜，缸里的米，养的鷄鸭，还有积下的几十串钱都散给看门的庄客长工合近村平日服侍他母亲的那些妇女。”萧军《五月的矿山》第五章：“鲁东山决然地把行李挂在了右肩上，右手提起了煎饼包和装着咸菜等类的柳条盔。”
二、综合释义
用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。《儿女英雄传》第十七回：“把些粗重家伙并罎子里的咸菜，缸里的米，养的鷄鸭，还有积下的几十串钱都散给看门的庄客长工合近村平日服侍他母亲的那些妇女。”萧军《五月的矿山》第五章：“鲁东山决然地把行李挂在了右肩上，右手提起了煎饼包和装着咸菜等类的柳条盔。”
三、网友释义
咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味，可长期保存。
四、汉语大词典
用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。《儿女英雄传》第十七回：“把些粗重家伙并坛子里的咸菜，缸里的米，养的鸡鸭，还有积下的几十串钱都散给看门的庄客长工合近村平日服侍他母亲的那些妇女。”萧军《五月的矿山》第五章：“鲁东山决然地把行李挂在了右肩上，右手提起了煎饼包和装着咸菜等类的柳条盔。”
五、关于咸菜的词语
六、关于咸菜的造句
1、姥姥打算用新买的坛子腌咸菜。
2、每天上学带的中午饭是两个棒子面贴饼子和一点咸菜。
3、朋友说请我吃海鲜，我小高兴了一会，后来才发现那是咸菜里面洒几个虾米，我滴神啦，简直就是坑爹！
4、尤其是一堆咸菜，没有一点油水，整个清汤不见油星，难怪有人说，去了韩国变成大肚汉。
5、常年饿惯肚子的人，突然某一天吃饱了窝窝头就咸菜，很容易摆出一副连满汉全席都不稀罕的姿态来。
6、那些监狱度日如年，每日劳作不息，喝着一勺开水咽下干冷馒头，靠着咸菜找味觉的日子，韩枫也甘之如饴，因为被人等着的感觉很幸福。