1、材料:藕1根,糯米50克,白糖20克,红糖50克,红枣干10克。
2、糯米浸泡4小时以上,沥干水份待用。
3、藕洗干净刮干净表皮,从一头切去2厘米长。
4、灌入糯米。可用筷子稍微捅一下,不至于装的太松散,也不要使劲捅,太紧了蒸熟后会膨胀。填满后,并用牙签封上。
5、锅内放水与藕齐平,加入红白糖,放栆干,大火煮开后小火煮一个小时。
6、取出放凉后,切片浇上汤汁食用。
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