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锅包豆腐的做法 怎么做锅包豆腐

来源:赴品旅游

步骤1

准备食材:豆腐300g、土豆淀粉适量、大蒜3瓣、白糖35g、白醋15g、番茄酱20g、生抽10g、盐2g、清水适量。

步骤2

豆腐切成1厘米左右的片。

步骤3

蒜切末备用。

步骤4

碗里倒入清水、白糖、白醋、生抽、盐、番茄酱、土豆淀粉,搅拌成料汁备用。

步骤5

密封袋内加入土豆淀粉,放入切好的豆腐,摇晃均匀,使豆腐裹匀淀粉。

步骤6

油锅内放入豆腐,炸至呈金黄色,捞出控油备用。

步骤7

留少许底油,加入蒜末炒香。

步骤8

然后倒入料汁,炒至料汁起大泡。

步骤9

加入豆腐,翻炒均匀,即可出锅。

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