面瘫应少吃火腿。火腿是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制猪后腿，具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精之功效。而面瘫患者需多吃对身体康复有利的蔬菜和清淡易消化的食物，少吃油腻不消化的食物。火腿虽含有丰富的优质蛋白质，但是火腿味甘、咸，属于腌制食品，还是高能量多脂肪的食品。因此，面瘫应少吃火腿。
食用方法
火腿可搭配其他食材炒食、炖汤。老年人、胃肠溃疡者家应谨慎食用火腿，急慢性肾炎、浮水肿、腹水、感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者不宜食用火腿。
饮食建议
面瘫称为面神经麻痹，是以面部表情肌群运动功能障碍为主要特征的一种疾病。多表现为病侧面部表情肌瘫痪，前额皱纹消失、眼裂扩大、鼻唇沟平坦、口角下垂。除常规治疗外，还需要进行一些日常护理，其中饮食护理主要包括：
1、多食富含粗纤维及动物蛋白的食物，如瘦肉、豆类、骨肉汤等；
2、细嚼慢咽，同时避免坚硬、生冷刺激的食物，因患者多咀嚼不便，建议用健侧咀嚼；
3、食用富含维生素B族的食物，如香菜、西红柿、冬瓜、黄瓜、木瓜等；
4、多食富含钙质的食物，如排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、奶成品等；
5、忌食辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、大蒜、大葱、洋葱等；同时需忌酒。