坐月子可以适量食用沙参。沙参分为南沙参和北沙参，是一种药食同源的食物，含有丰富的生物碱、黄酮等成分。坐月子期间吃沙参好处如下：
保护肺脏
沙参可以治疗气管炎和百日咳等病症。同时研究表明，北沙参对肺纤维化有治疗作用。且用沙参、麦冬等中药配伍的复方沙参麦冬汤，对于临床上治疗放射性肺炎颇具疗效。因此证明，沙参具有一定的保护肺脏的作用。
治疗胃阴不足
沙参可以治疗胃阴不足，引起的胃部疼痛，常与麦冬、白芍、甘草等中药配伍，用于养阴生津，治疗胃痛。胃阴虚兼有肝肾阴虚，可将沙参与麦冬、生地、枸杞子等配伍同服。
补充体力
产妇在月子中容易体力不支，根据自身情况，选择适当食用一些沙参进补，沙参食疗可以补充体力，增强抵抗力，有利于产后恢复。
营养价值
沙参中含有淀粉、三萜酸、豆甾醇、磷脂、氨基酸等成分，适合身体虚弱的产后妇女食用，不仅可以补充体力，对肺有一定的保护作用。
禁忌人群
风寒咳嗽者
风寒咳嗽的患者，不适合食用沙参，《神农本草经疏》有提到：脏腑无实热，肺虚寒客之作嗽者，勿服。如果不确定咳嗽的原因，而误食沙参，可能会导致咳嗽加重，影响病情恢复。
注意事项
不能过量食用
沙参虽然药食同源，但是毕竟性微寒，如果食用过量，可能会引发不适，尤其是孕妇饮食需要格外注意，任何食物都不可贪食，以免造成不良反应。