清蒸的意思是什么

清蒸的解释是：一种烹调法。不放酱油蒸，如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。清蒸[qīngzhēng]⒈一种烹调法。不放酱油蒸。如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。

清蒸的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释    【点此查看清蒸详细内容】

⒈一种烹调法。不放酱油蒸。例如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。

二、网友释义

常用烹饪方法之一。具体操作是将预处理好的新鲜食材，配上佐料及辅料直接放于锅中，将锅盖盖好蒸熟即可。使用清蒸方法制作的菜品，原汁原味，味道清鲜，且能够最大程度保留食材的营养物质，因而被公认为是最健康的烹饪方法。使用清蒸方法烹制菜肴需注意以下几点：一，主料务必新鲜，这是决定菜品质量的基本保证；二，主料入锅之前需要先将水煮沸，这样做的好处是避免在水加热过程中使食材变老，且容易控制合理的蒸制时间。三，合理把握用盐量，避免过咸而破坏食材的原始风味。清蒸的方法适用面很广，蔬菜，肉类，禽类，海产品大都可以采用，代表性的菜品有清蒸大闸蟹，清蒸鲳鱼，清蒸乳鸽等。

三、国语辞典

利用水的热气蒸熟食物的烹调法，如：「清蒸鲤鱼」、「清蒸鸡」。清蒸[qīngzhēng]⒈利用水的热气蒸熟食物的烹调法。例如：「清蒸鲤鱼」、「清蒸鸡」。英语steamedinbroth

四、辞典简编版

利用水的热气蒸熟食物的烹调法。 【造句】这条鱼经过清蒸后，味道十分鲜美。

五、关于清蒸的近义词

烧烤  

六、关于清蒸的造句

1、其实不仅如此，很多没啤酒名字的菜，依旧可以用啤酒来代替清水，如清蒸鸡。

2、不去鳞，红烧、叉烤、糟渍诸法不及清蒸好。

3、国际素食日，送你“素四菜”：清蒸健康；红烧好运；凉拌幸福；烧烤快乐。再加“素一汤”上善若水吉祥如意汤。祝福你一生平安，幸福永远。

4、新鲜生蚝，白灼节虾，鲜海带子，清蒸肉蟹，刺身。

5、澎湖的海鲜应有尽有;马公市的小吃如文康市场内的鱼羹、仁爱路上的排骨面、排骨汤和清蒸肉圆等也很美味。

6、如宁夏的清炖羊肉、粉汤饺子、手抓羊肉、糖醋鲤鱼;的抓饭、烤全羊;兰州的牛肉拉面、清蒸鸡;西安的羊肉泡馍等。

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