腰花的解释是:腰花yāohuā。(1)把猪或羊的腰子划出交叉的刀痕后切成的小块,供做菜肴用。腰花[yāohuā]⒈把猪或羊的腰子划出交叉的刀痕后切成的小块,供做菜肴用。英scallopedpork;lambkidneys。
腰花的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、引证解释 【点此查看腰花详细内容】
⒈棉枝中间所开的花。引刘绍棠《青枝绿叶》四:“雨一住,腰花存水,清早太阳一晒,就得烂掉啦!”⒉划成若干叉形、切成小块以作菜肴的猪腰。引沈从文《贵生》:“舅舅当了二把手,在门板上切腰花。”
二、网络解释
腰花腰花指的是动物的一种肾脏,富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多,味道醇厚,滑润不腻,蛋白质含量较高。
三、汉语大词典
(1).棉枝中间所开的花。刘绍棠《青枝绿叶》四:“雨一住,腰花存水,清早太阳一晒,就得烂掉啦!”(2).划成若干叉形、切成小块以作菜肴的猪腰。沈从文《贵生》:“舅舅当了二把手,在门板上切腰花。”
四、国语辞典
用动物肾脏细切作花形而烹调的食品。腰花[yāohuā]⒈用动物肾脏细切作花形而烹调的食品。德语Schweineniere(S,Ess)
五、关于腰花的词语
六、关于腰花的诗句
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