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乌鱼花的做法

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1、主料:茼蒿300g。

2、调料:蒜适量,虾酱适量。

3、新鲜的乌鱼花,去除肚子中的杂质还有一根软骨。洗净备用。

4、新鲜的茼蒿,洗净备用。

5、先用葱花,大蒜,爆香锅后,放入一勺的虾酱,炒香。

6、再放入处理好的乌鱼花,干炒。

7、再把洗好的茼蒿倒入,大火快速翻炒几下,出锅装盘即可。

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