1、准备一些青菜。把黄叶摘掉，冲洗干净表面浮尘后，淡盐水浸泡15分钟，捞出冲洗两次。
2、准备几朵香菇，可以用新鲜香菇，也可以用发好的干香菇。
3、把香菇切成片。
4、锅内倒入油。
5、锅内放入火锅底料进行煸炒。
6、倒入香菇翻炒出香味。
7、放入蒜末。
8、放入青菜大火翻炒。
9、翻炒均匀。
10、青菜熟透但还保留着青翠颜色的时候，即可出锅装盘。
1. 准备一些青菜。把黄叶摘掉，冲洗干净表面浮尘后，淡盐水浸泡15分钟，捞出冲洗两次。
2. 准备几朵香菇，可以用新鲜香菇，也可以用发好的干香菇。
3. 把香菇切成片。
4. 锅内倒入油。
5. 锅内放入火锅底料进行煸炒。
6. 倒入香菇翻炒出香味。
7. 放入蒜末。
8. 放入青菜大火翻炒。
9. 翻炒均匀。
10. 青菜熟透但还保留着青翠颜色的时候，即可出锅装盘。