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肥牛卷金针菇的做法

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1、准备用料。金针菇、牛肉、盐、糖、少许生抽、葱、蒜、干椒。

2、将牛肉切片,记得要切未化冻的牛肉,否则不好切不好卷。

3、将金针菇包在其中,用牙签固定。

4、固定好以后上锅蒸熟。

5、热油锅爆香葱蒜干椒,把蒸好的卷放进去炒。

6、加盐、糖,少许生抽,最后沟芡即可。

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