1、准备羊肉350g、米饭500g、胡萝卜、土豆 1个、洋葱半个。
2、羊肉洗干净,切成小块,加料酒和生抽抓匀,腌制30分钟。
3、土豆和胡萝卜去皮切小块,洋葱和生姜切丝备用,葱切葱花备用。
4、锅烧热,倒入适量油加热,然后加羊肉和姜丝翻炒,翻炒至羊肉变色。再加土豆、洋葱和胡萝卜一起翻炒,加生抽和胡椒粉翻炒均匀,关火备用。
5、大米淘洗干净,然后放入电饭锅中,加入比平时少一点的水,再放入炒好的羊肉等食材,盖上盖子,按下煮饭键,等待45分钟。
6、煮好后开盖,将米饭和羊肉等食材拌匀,撒些葱花就可以开吃了。
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