1、用料：土豆4个、面粉300g、盐适量、糖适量、食用油适量、热水适量。
2、用滚开的水冲烫面粉，和成面团。
3、土豆烤熟去皮。
4、土豆捣成泥，放入盐糖调味。
5、撒干面，把烫面揉成面团。
6、揉到不粘手即可。
7、面团里裹入土豆泥，擀成饼状。
8、不粘锅倒入油，小火慢煎至两面金黄即可。
9、家常土豆饼出炉。
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