1、烧烤时掌握好火候,既不能太旺了,会把肉烤焦;也不能只剩火苗这样烤不熟肉。
2、比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用,在木炭着好的另一边烤肉。
3、如果火势较旺,要经常的翻烤肉,以免肉烤焦,翻肉时要五六串一起翻,这样比较节省时间。
4、烧烤过早过晚撒料都不好,应该在食物拷到七八成熟时再撒上孜然面、盐、辣椒面等,这样料能烤熟了,更入味。
5、当肉类烤熟透时,表面一般呈焦黄色,因此这时才能把食物拿起来吃。
Copyright © 2019- fupindai.com 版权所有 赣ICP备2024042792号-2
违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务