蛏子大家肯定都不陌生，不过大家在吃蛏子的时候，有了解过蛏子的功效与作用吗？蛏子有什么营养价值？其实蛏子的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随小编一起看看蛏子的功效与作用及营养价值吧。
蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。
蛏子和白葡萄酒一起吃：杀菌
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