土龙和黄鳝的区别

来源：赴品旅游

土龙和黄鳝的区别在于形态特征、质地。
1、形态特征：土龙的身体较长，呈圆柱形，表面光滑，背部呈灰褐色或棕色，腹部为白色，头部较小，眼睛和嘴巴都比较小，而黄鳝的身体较短而扁平，呈长条形，表面光滑，背部呈深褐色或黑色，腹部为白色或黄色，头部相对较大，眼睛和嘴巴也较大。
2、质地：土龙的肉质细嫩、口感鲜美，而黄鳝的肉质更加有韧性，嚼起来有些筋道。
3、在中国各地均有黄鳝分布，尤其在长江流域、辽宁和天津产量较多，黄鳝的繁殖季节在6到8月之间，亲鱼有护卵的习性，黄鳝的养殖模式有多种，包括普通池塘养殖、水泥池养殖、稻田养殖和网箱养殖等。

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