茉莉花耐寒5度，也能短时间耐受0度低温。茉莉花能耐5度低温，也能短时间耐受0度低温，原产于热带地区，能耐一定的高温，不耐寒，在15-35度之间的温度生长最佳，冬季降温后枝叶和根系容易遭受冻害，甚至植株冻死。入冬前需要将茉莉花搬到室内，环境温度保持在15度左右，每天至少4小时的光照，让枝叶进行光合作用，积攒养分促使叶片保持翠绿，提高土壤温度，有利于春季回暖后迅速生长。茉莉花每年春季都需要换盆一次，配制新的营养士，改善土层中的结构补充养分，有利于植株的生长，在换盆时修剪枝叶和根系，上盆后浇缓苗水，加深根系和土壤的接触，加快缓苗速度。
