
豆沙青团:甜不腻,艾草与豆沙是青团主要原料,豆沙做得很细,没有香精的味道,艾草的香味也很浓。有股淡淡的清香,豆沙不算甜,口感沙沙的,外面碧绿松软的皮也很糯荠菜肉馅青团:团里的荠菜肉馅很清口,相比豆沙青团,荠菜青团可以多吃几个却不会感觉腻。青团是江南地区的传统特色小吃,又称艾团、清明团子,约始于唐代,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉又或芝麻,甜而不腻,带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。