结节性红斑多因湿热所致，治疗上以清热利湿为主。在饮食上，应选择清淡且性凉的食物，以帮助体内湿热的排出。谷类食品大多性质平和或偏凉，除了薏苡仁、绿豆和赤小豆这些具有清热利湿和清热解毒功效的食材，均可适量食用。薏苡仁不仅能够清热利湿，还能帮助身体排除湿气；绿豆和赤小豆则有清热解毒的效果，可以煮粥或煮汤食用，既能满足营养需求，又不会损伤身体。
然而，对于鱼虾这类发物，因其性发，容易诱发或加重病症，故应避免食用。蔬菜水果方面，除了韭菜、葱、辣椒等性热之物不宜食用外，一般均可适量食用。例如，马齿觅、芹菜、慈姑和鲜藕等蔬菜，具有清热解毒凉血的功效，非常适合结节性红斑患者食用。而热重伤津者，可以食用西瓜、梨、丝瓜、冬瓜和番茄等清凉之物，这些水果蔬菜可以直接生食，也可以榨汁饮用，或者煮汤代茶饮，既能补充水分，又能缓解症状。
综上所述，在饮食上，结节性红斑患者应当选择清热利湿、性凉清淡的食物，避免食用鱼虾等发物以及性热的蔬菜水果，以帮助缓解症状，促进康复。
