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棉籽油和菜籽油的区别

来源:赴品旅游

两者的区别在于原料和营养成分有所不同。
棉籽油和菜籽油是两种不同的植物油,棉籽油是从棉籽中提取的油脂,颜色较深,味道较重,含有较高的不饱和脂肪酸和维生素E,但也含有一些棉酚等有害物质。
菜籽油是从油菜籽中提取的油脂,颜色较浅,味道较轻,含有较高的不饱和脂肪酸和维生素E,但也含有一些芥酸等有害物质。

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