感官检验有哪些特点

来源：赴品旅游

有客观性和主观性。
1、客观性。感官检验结果不受个体意识、情绪等影响，具有普遍适用性。
2、主观性。感官检验需要考虑被试者经验、态度等因素，主观性表示每个人对于同一刺激物或者问题的反应会存在差异。

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