土豆一般在生长季节的后期会开花，通常是在植株生长到一定高度，并且经历了适当的温度和光照条件后。具体开花时间会因土豆品种、生长环境和栽培管理等因素而有所不同，大致在种植后70到120天左右会出现开花现象。开花后，土豆会结出果实，一些品种的果实可以保存下来作为种子使用。
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