杏和羊肉不能一起吃是因为杏是一种酸性水果，而羊肉是一种碱性食物，两者的消化酸度相差较大，容易造成消化不良或胃肠不适。此外，杏中含有一种叫做氰甙的物质，与含有大量酶的羊肉一同食用，可能会引起中毒反应。所以为了保护身体健康，最好将杏和羊肉分开食用。
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