香菇和海米可以一起吃。它们的风味搭配在一起会增添食物的口感和味道。香菇带有浓郁的香味，而海米有一种独特的咸味，两者搭配在一起可以相互衬托，丰富菜肴的口感。常见的做法是将香菇和海米一起用来烹饪汤、炒菜或煮饭。不过，对于个人的口味偏好或食物过敏情况，还是需要注意不要过量食用。
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