赤豆和莲子可以一起煮，它们不仅可以一同煮成甜汤或者糖水，还可以一起煮饭或者煲汤。煮好后，赤豆和莲子都会释放出浓郁的香味，让食物更加美味。同时，赤豆和莲子都富含营养，可以提供身体所需的蛋白质、纤维、维生素和矿物质，有助于促进健康。所以，赤豆和莲子一起煮是可以的，可以尝试不同的烹饪方法和食用方式，增加食物的多样性和口感。
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