糙糯米浸泡的时间可以根据个人口感来决定，一般建议浸泡4-8小时。越久浸泡，米饭的口感越软糯，但也要注意不要太久，以免米饭过于糯糯变得粘稠。最好在浸泡过程中定期检查米饭的状态，根据个人喜好来决定浸泡的时间。
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