钓到鳜鱼后，它最好尽快处理和食用。新鲜的鳜鱼可以在被捕获后的24至48小时内保持最佳状态。如果要延长其食用时间，可以将其冷藏，但最好在1至2天内食用完毕。在冷藏条件下，鳜鱼可以持续保持食用的状态多达3至4天。请注意，对于海鲜，新鲜度是非常重要的，因此及早食用是最好的选择。
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