桔梗是一种常见的中草药，通常用于煎煮成汤或煮粥。以下是一种制作桔梗汤的简单步骤：
1. 准备材料：桔梗干适量、水适量。
2. 把桔梗干放入清水中浸泡20-30分钟，使其变软。
3. 把桔梗和浸泡过的水放入炖盅或锅中。
4. 把炖盅或锅放在火上，用中小火慢炖约1-2小时，直至汤汁变浓稠。
5. 汤炖好后，可以加入适量的盐或其他调味品提味。
6. 关火，待汤稍微冷却后即可食用。
注意事项：
- 桔梗为清热解毒的草药，适量食用对身体有益，但不宜过量。
- 如果你不熟悉桔梗的用量，建议先咨询医生或中草药师的意见。
- 桔梗汤可以单独食用，也可以加入其他食材一起炖煮，根据个人喜好进行搭配。