电子零售系统管理产品库存的关键是建立一个高效的库存管理系统，包括对库存的及时更新、合理的库存定价、有效的库存预警和及时的补货等。具体做法包括：1.建立准确的库存记录，包括库存数量、位置、成本等信息；2.制定合理的采购计划，根据市场需求和销售情况进行库存补货；3.设定库存预警线，及时发现库存紧张情况并采取相应措施；4.定期盘点库存，确保库存数据的准确性；5.利用信息技术手段，如ERP系统，实现库存管理的自动化和信息化。
此外，可以通过案例分析来说明库存管理的实际操作。例如，某电子零售企业通过建立定期盘点和ERP系统，有效地管理了产品库存，避免了因为库存过多或过少而带来的损失，提高了库存周转率和资金利用效率，从而实现了更好的经济效益。
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