喝酒后可吃以下食物和药物解酒护肝：1. 清淡的食物：如小米粥、蔬菜粥、藕粉等，能加快体内代谢速度。2. 水果：如苹果、柑橘、葡萄等，含有有机酸，能与乙醇形成酯类物质，起到解酒作用，同时含有纤维素和维生素，有护肝效果。3. 护肝药物：如护肝片、维生素B12片等，能疏肝理气、健脾消食，提高肝脏抗氧化能力，增强代谢功能，起到解酒和护肝作用。需注意长期大量饮酒对肝脏伤害较大，建议尽量避免饮酒。
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解酒护肝可以吃什么？
通常情况下，喝酒后吃芦笋、葡萄、养肝片等东西，能够达到解酒护肝的目的。
1、芦笋：具有解酒的功效，也具有护肝的作用，在一定程度上可以促进酒精的分解，甚至还可以减轻醉酒的症状。
2、葡萄：里面含有大量的维生素C、钾元素、有机酸等营养物质，食用以后可以促进体内的新陈代谢，也可以促进酒精的排出。
3、益肝灵胶囊：属于一种中成药，具有保护肝脏的效果。经常喝酒可能会使肝脏受到损伤，此时吃该药物，对身体有一定的好处。
除以上比较常见的东西以外，还有其他的东西，比如蜂蜜水、绿茶、护肝片等，对身体有一定的好处。