确保福利待遇符合法律法规和劳动合同要求是管理者的一项重要责任。以下是一些具体的方法和策略，可以帮助管理者达到这个目标：
1.了解相关的法律法规和劳动合同要求：管理者首先需要了解适用于自己所在地区的劳动法律法规和劳动合同要求。这包括最低工资标准、工作时间和休假规定、社会保险和福利等方面的规定。只有了解这些规定，管理者才能确保福利待遇符合法律法规和劳动合同要求。
2.建立透明的制度和程序：管理者应该建立透明的福利待遇制度和程序，确保员工对福利待遇的了解和知情权。制度应该明确规定福利待遇的具体内容、标准和申请流程，以及规定员工享受福利待遇的条件和限制。制度应该公平、公正，并且遵循法律法规和劳动合同要求。
3.保持福利待遇的及时更新：法律法规和劳动合同要求可能会不断变化，管理者需要保持对最新变化的关注，并及时更新和调整福利待遇。管理者可以定期审查福利待遇制度，与员工进行沟通和反馈，以确保福利待遇符合最新的法律法规和劳动合同要求。
4.与员工进行沟通和协商：管理者应该与员工进行沟通和协商，了解他们的需求和意见。管理者可以通过员工满意度调查、员工代表会议等方式，了解员工对福利待遇的满意度和建议。通过与员工的沟通和协商，管理者可以更好地了解员工的需求，并相应地调整福利待遇。
5.定期进行福利待遇的审计和评估：管理者应该定期对福利待遇进行审计和评估，确保福利待遇符合法律法规和劳动合同要求。审计和评估可以包括对福利待遇的实施情况、员工的满意度、福利待遇的成本效益等方面的评估。通过审计和评估，管理者可以及时发现问题并采取相应的措施进行改进。
综上所述，确保福利待遇符合法律法规和劳动合同要求需要管理者采取一系列的方法和策略。通过了解相关的法律法规和劳动合同要求、建立透明的制度和程序、保持福利待遇的及时更新、与员工进行沟通和协商，以及定期进行福利待遇的审计和评估，管理者可以确保福利待遇符合法律法规和劳动合同要求，并提供符合员工需求的福利待遇。