固定成本和变动成本在成本结构分析中是两个重要的概念，它们的区别在于是否随着产量的变化而发生变化。
固定成本是指在短期内不随着产量的变化而变化的成本，无论企业的产量是大是小，这些成本都是不变的。比如租金、折旧费、管理费用等。固定成本的特点是在短期内不受产量变化的影响，但在长期内可以通过改变企业规模或生产设备等方式进行调整。
变动成本是指随着产量的变化而发生变化的成本，如原材料、直接人工等。变动成本的特点是在短期内随着产量的变化而变化，但在长期内可以通过改变生产工艺、采购渠道等方式进行调整。
对于企业来说，理解固定成本和变动成本的区别，可以帮助企业进行成本控制和经营决策。在成本控制方面，企业可以通过降低固定成本比重来降低成本，如减少管理费用、优化设备利用率等。在经营决策方面，企业可以通过分析固定成本和变动成本的比例，制定最优的生产方案和定价策略，以实现最大化利润。
引证来源：霍华德·戴维德. 管理会计[M]. 人民邮电出版社, 2010.