摘要：烟酰胺是一种化学物质，属于水溶性B族维生素，是维生素B3的衍生品，一般呈白色粉末状，它是烟酸的酰胺化合物，也是辅酶I和辅酶II的等多种辅酶的组成部分，主要由烟酸与氢氧化铵作用，再加热脱水制得，还有烟酸与氨水成盐后再脱水制成等多种提取方法。下面一起来了解一下烟酰胺是什么东西吧。
一、烟酰胺的成分主要是什么
很多女生都知道烟酰胺，它是护肤品、化妆品中的常见成分，具有美白、护理皮肤等诸多作用，但大部分朋友对烟酰胺的成分可能都不是很了解，下面为大家简单介绍一下。
烟酰胺又叫维生素B3，是一种B族维生素，呈白色粉末状，易溶于水和乙醇，在PH为6的溶液中，稳定性极佳，具有溶液稳定性和光稳定性。烟酰胺是烟酸的酰胺化合物，同时它也是辅酶I和辅酶II的等多种辅酶的组成部分。
二、烟酰胺是什么东西提取的
缺乏烟酰胺会影响肌肤细胞的正常呼吸和代谢，从而引发各种皮肤病，可以通过补充烟酰胺来预防和治疗相关疾病。烟酰胺的提取方法主要有三种：
1、β-甲基吡啶经空气氧化成烟酸，后者与氢氧化铵作用，再加热脱水制得。
2、将烟酸、硼酸和氨水投入反应锅，搅拌下通入氨气，升温溶解；然后蒸馏回收氨，至120℃后移入脱水锅内继续浓缩；当温度达145℃后开始加入液氨，并在185～190℃下继续通氨反应20～30h。然后降温至130℃，加蒸馏水稀释，加入活性炭，并在70~80℃下通氨脱色2h；反应后趁热过滤，滤液在水中冷析24h，分离结晶，并用乙醇洗涤、干燥得成品，收率89%。
3、由烟酸与氨水成盐后再脱水而得。
三、烟酰胺简介
中文名称：烟酰胺
中文别名：维生素B3；维生素PP；3-吡啶甲酰胺；尼克酰胺；烟碱酰胺；
英文名称：Nicotinamide
英文别名：3-Pyridinecarboxamide
分子式：C6H6N2O
分子量：122.12500