摘要：金朗姆酒又称琥珀朗姆酒，是一种常见的朗姆酒，以酒色深、酒味甜、香味浓著称，是蒸馏后的酒存入内侧灼焦的旧橡木桶中陈酿至少三年酿造出的朗姆酒。和黑朗姆酒相比，金朗姆酒颜色浅一些，加工工艺有所不同，口感更侧重酒香，纯饮的话，金朗姆酒比黑朗姆酒和白朗姆酒都更适合。下面一起来了解一下金朗姆酒是什么酒吧。
一、金朗姆酒是什么酒
朗姆酒按照颜色、生产工艺不同可分为白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒三种类型，其中金朗姆酒是蒸馏后的酒存入内侧灼焦的旧橡木桶中陈酿至少三年得到的朗姆酒，因为颜色而得名，又称琥珀朗姆。
金朗姆酒的特点是酒色较深，酒味略甜，香味较浓，优质金朗姆酒具有来自橡木的香草和肉桂味，其风格能够通过明显不同的颜色和风味反映出来。
二、金朗姆酒和黑朗姆酒的区别
1、颜色不同
金朗姆酒的酒色一般是琥珀色，黑朗姆酒的颜色则要深一些，通常是比较深的红色。
2、加工工艺不同
金朗姆酒的加工工艺与白朗姆酒差不多，只是金朗姆酒在橡木桶中陈酿的时间要更长一些；黑朗姆酒的加工需要加入一定的香料汁液或焦糖调色剂。
3、口感不同
金朗姆酒的口感方面酒味略甜，香味较浓；黑朗姆酒的口感相比要芳醇一些，有焦糖、蜜糖味。
三、金朗姆和黑朗姆哪种更适合纯饮
朗姆酒的众多喝法中，还是纯饮最能体验到朗姆酒的风味，很多爱喝酒的朋友喝朗姆酒的时候都是纯饮的，有时会加入冰块饮用，朗姆酒有金朗姆、黑朗姆、白朗姆等多种，纯饮朗姆酒哪种更适合呢？
一般来说，在三种朗姆酒中，金朗姆酒是最适合纯饮的，相比较而言，白朗姆酒口感浓烈，更适合预调；黑朗姆酒口感回甘，更适合调味；而金朗姆酒口感侧重酒香，用来纯饮味道很好。