1、按规定高铁不能带生蟹，只能带死的螃蟹。
2、依据《铁路安全管理条例》中第六条螃蟹属于活体物。高铁不许可携带有强烈刺激性气息、有恶臭等异味的物品、运动物（除导盲犬外）、可能妨害公共卫生的物品、可能破坏或污染车站、列车服务设施、装备的物品，螃蟹如果还是活的话是不能携带的。限量携带的物品：不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂；不超过120毫升的冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清爽剂等自喷压力容器；安全火柴2小盒；普通打火机2个。可能干扰列车信号的强磁化物，有强烈刺激性气息的物品，有恶臭等异味的物品，运动物（导盲犬除外），可能妨害公共卫生的物品，能够破坏或者污染车站、列车服务设施、装备、备品的物品。