春季常用中药养生

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立春节气中药调养更滋补

　　立春时节虽不像寒冬腊月那样酷冷，但是不加注意，人体的抵抗力就会下降，导致流行冒、肺炎或哮喘等呼吸系统疾病和心血管疾病的发生，同时早春患胃溃疡疾病的人也很多。下面简单介绍此时节常用的中药方剂。

常用中药养生偏方

　　【流行冒方】贯众50克，板蓝根15克，水煎服，每日1剂。此方具有疏风清热之功效。

　　【急性扁桃体炎方】蒲公英、大青叶各30克，射干10克，金银花、黄芩、玄参各15克，炙甘草6克，水煎服。本方疏风清热、利咽消肿。

　　【胃溃疡方】黄芪30克，海螵蛸20克，白芍15克，白芨、甘松、鹿角胶、元胡各12克，甘草6克，水煎服，每日1剂，日服2次。此方健脾益气、活血止痛、制酸止血，是辅助治疗胃溃疡的方剂。

　　【高血压方】夏枯草、益母草、白芍各10克，龙胆草3克，甘草6克。水煎服，每日1剂，日服2次。此方清肝泻火，行血通经，缓急解痉，可降血压。

　　【老人保健方】陈皮120克，甘草60克，共研细末，每次5克，每日1次。老人春时服用有助于进食顺气。

　　【头痛面肿、风热眼涩方】甘菊花、防风、前胡、旋覆花、芍药、玄参各30克，研末，临睡前以米汤调服3~6克。本方清热毒，可改善头痛面肿和风热眼涩。

简单易操作的中药单方

　　【单味山揸缓解高血压】每日取生山楂30克，沸水冲泡，分3次饭后服用，1个月为1疗程。现代医学研究发现，山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

春季养生药膳有哪些_春季怎么养生进补？

转眼间，春天又要老了。春天是万物复苏的季节。如果你想要自己的身体健康,那么就一定要注意春季养生。春季怎么养生?春季养生药膳有哪些呢?春季药膳养生要注意什么呢?下面就是我给大家整理的春季养生药膳，希望大家喜欢。

　　5款春季养生药膳

　　1、地黄乌鸡

　　原料：雌乌骨鸡1只***重约1000克***，生地黄、饴糖各150克。

　　做法：将乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，备用;生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内;将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。

服法：分2日食用，吃肉喝汤。

　　功效：填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身功效。

　　宜忌：感冒发热，或溼热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用。

　　2、益智鳝段

　　原料：干地黄12克，菟丝子12克，净鳝鱼肉250克，净笋10克，黄瓜10克，木耳3克，酱油、味精、盐、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各适量，蛋清1个，高汤少许。

　　做法：***1***将菟丝子、干地黄煎两次，取汁过滤。***2***水发木耳;调水淀粉。***3***鳝鱼肉切成鱼片;笋切片;黄瓜切方片。***4***将鳝鱼片放入碗内加水淀粉、蛋清、盐、药汁煨好，放温油中划开，待鱼片泛起，滗入笊篱。***5***原勺留油，炸蒜末、姜末，下笋片、黄瓜片、木耳、鱼片，加盐、味精、白糖，烹料酒、高汤，淋香油出勺装盘，撒上胡椒面即成。

　　服法：佐餐食。

　　功效：菟丝子古人认为它是“补肾养肝，温脾助胃之药也”，具有益精髓、坚筋骨、止遗泄之作用。久服可明目轻身延年。菟丝子配合滋阴补血的地黄及益气健脾的鳝鱼制成此菜肴，确有益智增力之作用。

　　3、杞精炖鹌鹑

　　原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。

　　做法：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。

　　服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。

　　功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

　　4、黄精蒸鸡

　　原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只***重约1000克***，生姜、川椒、食盐、味精各适量。

　　做法：将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入气锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。

　　服法：空腹分顿食用，吃鸡喝汤。

　　功效：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。

　　宜忌：溼热内盛者不宜食用;感冒时暂停。

　　5、莲子鸡丁

　　原料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。

　　做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块;莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。

　　服法：分数次佐餐食。

　　功效：健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食，能增强体质、益智延年。

　　上面的几个膳食谱是不是很诱人呢，还有很多的药膳，对于想用药补的人来说，其实不单是要学习如何制作药膳，更要注意药膳的配伍禁忌，对于药膳的材料搭配无论是古代和现在都上十分严格的，现根据历代医学家对用药经验，将中药与食物配伍禁忌、服药食忌、食物忌食、食物相反等部分介绍如下：

　　猪肉：反乌梅、桔梗、黄连;合苍术食，令人动风;合荞麦食，令人落毛发，患风病;合鸽肉、鲫鱼、黄豆食，令人滞气。

　　猪血：忌地黄、何首乌;合黄豆食，令人气滞。

　　猪心：忌吴茱萸。

　　龟肉：忌酒、果、苋菜。

　　鳝鱼：忌狗肉、狗血。

　　雀肉：忌白术、李子、猪肝。

　　鸭蛋：忌李子、桑椹子。

　　鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。

　　5款春季药膳养生汤

　　1、参苓健脾补益汤

　　成份

　　党参8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g 甘草2.4g，芸豆19.3g，白术15g，枸杞9.7g等。

　　功效

　　参苓健脾补益汤补气健脾养颜，补肾护肝，抗疲劳，有健脾和胃，宁心安神的功效。

　　配搭材料

　　瘦肉/鸡肉/猪肚，蜜枣等。

　　方法

　　肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。

　　2、雪梨滋阴润肺汤

　　成份

　　雪梨干28.3g，百合16.7g，沙参14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麦冬8.2g等。

　　功效

　　滋阴清热，润肺止咳，常饮有助增强肺腑免疫能力。

　　搭配材料

　　250克瘦肉，生姜。

　　方法

　　肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味，亦可直接煲水当日常饮品饮用。

　　3、天麻八珍汤

　　成份

　　天麻10.6g，党参10g，白术9.5g 茯苓19.9，甘草3.2g，当归7.4g，白芍10.7g 等。

　　功效

　　天麻八珍汤补气益血，调理身体。宜气血两虚的人士，外感人忌服。

　　搭配材料

　　鸡，鱼头，羊肉，生姜。

　　方法

　　肉类洗干净焯水后，鱼头可先用油煎至金黄，与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。

　　4、四乌补益汤

　　成份

　　首乌28.7g，杜仲15.4g，乌枣24g， 黑豆39.5g等。

　　功效

　　补肾益精，生发乌发，益气补血。

　　搭配材料

　　取核桃10个去壳留仁，羊肉500克***或乌鸡一只***，生姜三大片。

　　方法

　　肉类洗干净焯水后与其它材料及3000毫升清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约3小时，食用前加盐调味。

　　5、养心安神汤

　　成份

　　金针18.6g，黄豆20.7g，元肉14.5g，枸杞10.6g，莲子13.5g等。

　　功效

　　养心安神汤安心养血宁神，明目益智，清润除燥。

　　养心安神汤安心养血宁神，明目益智，清润除燥

　　搭配材料

　　猪肉，鸡脚，生姜二片。

　　方法

　　肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。

　　春季药膳养生的注意事项

　　养肝为先

　　肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。那么，春季应当怎样养肝呢?在饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明，大蒜不仅有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的功效。大葱有很高的营养价值，同时还可预防呼吸道、肠道传染病。此外，饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阻止阳气生发。

　　增甘少酸

　　春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝气更加旺盛，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。因此要少吃酸味食品，以防肝气过盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之气，如:大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。山药也是春季饮食佳品，有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜，又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃;还可做山药粥、山药红枣粥。

　　多吃蔬菜

　　经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些面板病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜。早春季节，新鲜蔬菜较少，此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，可凉拌、清炒、煮汤、作馅，营养丰富，保健功能显著，如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况。在生活方便的地方，新鲜蔬菜可以随时吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤，应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清淡、味鲜为宜。

　　多喝粥

　　在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥。

　　补充蛋白质

　　春季，饮食中还要多补充优质蛋白质，以增强抵抗力，如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。

春季养生吃什么中药材好

摘要：虽说是药三分毒，但是适当的服用一些中药对我们身体也是有益处的。特别是在春天服用一些中药，能够起到养生的作用。那么，春季养生吃什么中药材好呢？如养肝的药材有灵芝、五味子；去火的药材有决明子、连翘、玄参等等，详细内容一起来了解下吧！春季可以吃什么中药材

1、养肝的药材

（1）灵芝

灵芝里面含有灵芝多糖，这种物质是保护肝功能以及清楚血毒的“功臣”，有助提升人体免疫系统功能和人体的内缺氧能力。另外，这些多糖成分还能够清楚体内的自由基、抵抗辐射伤害、提升肝脏骨髓血液进行DNA、RNA蛋白的合成作用。

（2）五味子

五味子中富含多种活性成分——木脂素，此类物质可以增强GSH-PX和SOD等酶的生物活性，具有保护肝细胞膜、抗脂质过氧化、促进蛋白质生物合成和肝糖原生成等作用，能促进损伤的肝细胞的修复，增长、抑制肝细胞病变。五味子能促进肝脏的解毒、保护肝脏免受毒害，并能使因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织再生。

2、去火的药材

（1）决明子

决明子具有着清肝明目，利水通便的作用，出现肝热或肝经风热的时候，都会造成目赤涩痛，此外，选择决明子对高血压和肝炎，肝硬化腹水习惯性便秘，患者也会有一定的作用。

（2）连翘

连翘当中含有的挥发油和连翘酚，以及黄酮苷和生物碱，经过药理的试验表明，连翘是属于一种广谱的抗菌药物，具有着抑菌的作用，使用连翘，具有着抗炎、镇痛、利尿的作用，出现了温热、丹毒、斑疹，可以选择连翘，能够清热解毒，散结，消肿。

（3）玄参

玄参是玄参和北玄参的根，含有玄参素，环烯醚萜苷，还有着挥发油等等成分，使用玄参具有着凉血解毒，滋阴降火的作用，出现热病、烦渴、自汗、盗汗时可以选择。

3、减肥的中药材

（1）山药

山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

（2）山豆根

山豆根，除肿胀，能治盗汗，此外，山豆根还有止泻，祛痰，消肿，盗汗功能，并适用于相关的便秘咳嗽，盗汗等疾病性肥胖。

春季用什么中药材泡茶好

1、麦冬

中医认为，麦冬性甘、味寒、微苦，归心、胃经，具有清热祛火、滋阴疏肝、健脾养胃等保健功效。在麦冬中还蕴含黏多糖，这种物质能有效促进腺体的分泌，从而对发热所引起的少津、口干等阴虚症状均有一定的调节。但是，麦冬药性偏凉，对于脾胃虚寒、腹泻等人群而言则不宜饮用过多。

2、黄芪

黄芪是一种很常见的中药材，其性甘、微温，并归于肺、肾经，具有极好的补中益气、调节气血等保健作用，对于体弱、气虚的人发挥极好的补益效果，其中尤其适用于气血不足的老年人群。并且，在黄芪中还含有黄芪多糖，这种成分被人体摄取后能对血糖起到双向调节的作用，对于高、低血糖患者起到较好的缓解。

3、当归

当归是一种常用的药物，具有药食同源的作用，其中利用当归泡茶喝便是极好的养生选择。中医理论认为，当归味甘、温，且能入心、脾、肝经，能调节人体的血液循环，从而激活人体自身的造血机能，这对于补血活络发挥重要作用。

春季常见疾病中药材疗法

1、流行冒

（1）板蓝根18克，水煎，连服5天。

（2）贯众、板蓝根、葛根、藿香各10克，滑石5克，甘草3克，水煎，日1剂，连服3天。

2、麻疹

牛蒡子9克，研末和糖煎水服。3岁以下用4克，3岁以上用9克，于每月初服1次，吐泻的小孩忌服。

3、流行性腮腺炎

（1）板蓝根20克，贯众15克，甘草3克，水煎服，每日1剂，每日2次，连服5天。

（2）大青叶、板蓝根各15克，贯众10克，水煎服，每日2次，连服7天。

4、过敏

（1）湿热内盛：胆草10克，山栀10克，黄芩10克，泽泻15克，车前草10克，丹皮10克，赤芍10克，苦参10克，蚤休10克，地肤子15克，白藓皮15克。煎汤药。

（2）风热外袭：桑叶10克，浮萍10克，蝉衣6克，苦参10克，黄芩10克，生甘草6克，银花15克，连翘10克，刺蒺藜10克，赤芍10克，丹皮10克。煎汤药。

（3）脾虚湿盛：苍术10克，白术10克，猪苓15克，茯苓15克，黄芩10克，厚朴10克，苦参10克，生苡仁30克，紫荆皮10克，地肤子15克，白鲜皮15克。煎汤药。

（4）血虚风燥：当归10克，川芎10克，生黄芪15克，生地15克，丹参15克，徐长卿19克，鸡血藤15克，防风10克，薄荷6克，柴胡10克。煎汤药。

春季食用中药材注意

1、家庭煲汤需要的中药材量不宜太大，以上每种药材30克至50克较合适。

2、中药材要先清洗干净，再浸泡30分钟以上，然后才能加热煲汤。

3、挑选煲汤的中药材时，不要挑闻起来有酸味的中药材，这样的中药材多数是用硫黄熏过的，煲成汤后会有不适的酸味。