1、大蒜切开后放冰箱密封能保存1天左右；
2、完整大蒜在干燥、低温的地方能放2周左右。在室内存放大蒜可选择通风良好、干燥的地方作为存放场地，在保存大蒜时可以先把大蒜掰成一瓣一瓣的，然后放入保鲜袋里面用保鲜袋装好，同时可以在保鲜袋里放入一点食盐，有吸附氧气的作用，可以达到保存大蒜的目的。
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