合欢花蜂蜜是什么合欢花蜂蜜的注意事项

合欢花蜂蜜，也称合欢蜂蜜，因花粉采自合欢花，故称之为合欢花蜂蜜 ，多为结晶状。合欢花蜂蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、维生素、无机盐和有机酸酶，它不仅是营养齐全的食品，还具有安神解郁、滋阴补肾、活血消仲、性欲寡淡等多种疗效，是蜂蜜中难得的滋补佳品，尤其适用于女性滋补调理。

合欢花也叫做苦情花，头状花序皱缩成团。花细长而弯曲，长0.7～1cm，具有解郁安神、滋阴补肾、活血消仲等功效。用于忿怒优郁、虚烦不安、健忘失眠、内分泌失调等症。古人赞曰：叶似含羞草，花如锦绣团。见之烦恼无，闻之沁心脾。又赞曰：夜合枝头别有春，坐含风露入清晨，任他明月能想照，敛尽芳心不向人。

合欢花蜂蜜可以安养身心，解除忧郁，调理心肾，补血补气，是名副其实的绝佳滋补佳品，女性朋友多饮用合欢花蜂蜜滋补功效更佳。但在食用的时候，有一些事项需要大家注意一下：

饮用合欢花蜂蜜时不宜吃韭菜

韭菜含有丰富的维生素C，如果和蜂蜜一起吃，则蜂蜜里的一些矿物质如铜、铁就会被氧化，从而失去了营养价值。而且，蜂蜜可以通便，韭菜里所含的纤维素也是通便的，因此两者一起食用很容易导致腹泻的发生。

不能用沸水冲合欢花蜂蜜

因为合欢花蜂蜜内富含各种营养成分，包括很多种酶、维生素和矿物质等，如果用刚煮开的沸水冲，会破坏蜂蜜所含的营养成分，降低其口感及香味，因此饮用合欢花蜂蜜的时候，最好用温开水冲，水温不要超过40度。

不要将合欢花蜂蜜放入豆浆内

合欢花蜂蜜内含有有机酸，而豆浆内含有丰富的蛋白质，蛋白质与有机酸相遇即发生沉淀，人喝了之后不会被吸收，反而给人体带来负担。因此不要将合欢花蜂蜜放入豆浆内。

饮用合欢花蜂蜜时不要吃豆腐

豆腐性寒，含有各种矿物质、有机酸及蛋白质，如果遇到蜂蜜里所含的各种酶，则会产生化学反应，导致食用者肚子不舒服、腹泻，因此饮用合欢花蜂蜜时，记住不要吃豆腐。