1、保存青枣的时候需要注意，一定要挑选外观比较好，无损伤的青枣，并且保存的时候不要让青枣放置的地方受到外界的挤压，这样才能把青枣好。但是，保存的青枣不要保存的时间过长，这样会使得青枣变得不是很新鲜，吃起来口感不是很好，所以保存的时候要控制好时间。
2、对于新鲜的青枣，一般买来后就要尽快吃完，不然长时间放置有可能会坏掉。所以对于日常的水果进行保鲜，一般都是放在冰箱或者冷库中，这样就能够存贮时间较长一些。想吃的时候就可以拿出来一些，不过拿出来要尽快吃完，不然放回去后坏的会更快。
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