腊肠焖土豆的做法

来源：赴品旅游

土豆很多人爱吃，口感绵香。土豆大家都怎么吃呢？焖土豆是最常见的做法之一，今天教大家怎么焖土豆好吃？土豆里面加入一些腊肠一起焖，煮出来的菜肴，不仅有土豆的香味，也有腊肠的鲜味，相当好吃。喜欢吃焖土豆的小伙伴一定要学起来。

怎么焖土豆好吃

食材：

土豆300克、腊肠3根、干红椒4个、糖1茶匙、老抽1汤匙、食用油适量、生抽1汤匙、蒜末适量、盐1茶匙、孜然5克、葱花适量

腊肠焖土豆的做法：

1、土豆切成方块，腊肠切成片，泡入温水中；

2、炒锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，再加入干红椒、孜然和腊肠炒出香味，再加入土豆翻炒2分钟左右；

3、然后加入老抽、生抽、盐和糖继续翻炒，然后加入水焖煮10分钟左右；

4、土豆煮至变软，盛出，撒上葱花即可。

小贴士：

土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，易于消化吸收，营养丰富。还能预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。