食材：
螃蟹 500g，葱、姜 适量，盐 适量。
做法：
1、挑选的时候要选择活螃蟹，味美健康，放上少量香油；
2、切姜、葱备用；
3、将葱、姜、蒜放入锅中，点火将螃蟹稍微煮一下；
4、第一次过完热水的螃蟹，取出后，将身体翻个放到蒸屉上，放上刚才备好的姜、蒜；
5、上锅蒸10分钟即可。
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