寄生虫是无法在长期高温下存活的，而且蛙类的寄生虫一般都不在体内深处，建议沸水或汤至少煮十五分钟以上，水干了要继续加水淹过锅内菜品，而且前提是要把牛蛙切成两厘米大小的小块才能充分加热至熟透
牛蛙煮多久才不会有寄生虫啊
高温一个小时以上。
如果想要吃牛蛙，一般建议最少高温烹饪一个小时以上，才可以杀灭牛蛙体内的寄生虫。这样可以避免对人体的刺激，而吃熟透的牛蛙，可以补充人体所需的碳水化合物、脂肪和蛋白质。不但可以促进新陈代谢，而且可以增强人体的免疫力。
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